Hoje é sábado, e aqui em casa com certeza a brasa esquenta. Coisinha boa o ritual do churrasco, a cervejinha acompanhando, uma boa música. Mas se você é daquelas pessoas que cansou de saber o que é contra filé, alcatra ou entre corte pelo texto da embalagem, mas nem imagina qual parte do boi vem, terá mais uma chance de mudar isso.
Segue uma apresentação explicando os principais cortes e na parte debaixo um texto mais completo (60 págs) explicando tudo que se relaciona aos tipos de carnes, preparos, congelamento e demais informações. Se você já recebeu vários emails mas sempre esquecia de guardar, agora no clauseando é impossível de perder.
Espero que essas informações possam ser úteis para você. Quem sabe sai um convite para um churrasquinho com o que aprendeu. ;)
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